Le pH, ce n’est pas du blabla de chimiste
Le terme "pH" vient du latin pondus hydrogenii, littéralement "poids de l’hydrogène". En pratique, c’est une mesure de l’acidité ou de l’alcalinité d’un liquide, qui dépend du nombre de cations d’hydrogène (ions H⁺) présents.
Plus il y en a, plus le liquide est acide → pH bas (1 = très acide). Moins il y en a, plus le liquide est basique → pH élevé (14 = très alcalin).
Un pH de 7 est neutre, tout ce qui est en dessous est acide, au-dessus est basique.
Le pH de l’eau d’arrosage est donc une mesure de l’acidité à un instant T, et il joue un rôle crucial dans la capacité de ta plante à se nourrir.
Faut-il toujours s’en préoccuper ? Eh bien… non
Tu peux te détendre si :
- Tu cultives tes plantes en substrat organique vivant
- Tes plantes vont bien et ne montrent aucun symptôme
Dans ce cas, les microorganismes du sol régulent le pH pour toi.
👉 Mais tu dois t’en soucier si :
- Tu cultives en substrat inerte ou en hydroponie passive
- Tu vois des feuilles qui jaunissent, des racines qui fondent…
Car un pH mal adapté peut empêcher la plante d'absorber les nutriments, même si tu lui donnes un super engrais. Cette difficulté d'absorption va entrainer des carences vraies (un nutriment n'est pas du tout absorbé) ou induites (un nutriment est absorbé en excès et empêche l'absorption d'un autre).
Le lien fondamental entre pH et engrais
Tu peux donner le meilleur engrais du monde, si le pH est trop élevé ou trop bas, ta plante n’en tirera rien.
Entre 5,5 et 6,5, la majorité des macro et micro-éléments sont disponibles et donc absorbables.
Ce n’est pas une plage "parfaite" universelle, mais c’est là que les racines peuvent "capter" le plus de nutriments.
Comment le sait-on ? Grâce au diagramme de Truog. Ce diagramme développé dans les années 1940 par Emil Truog, est une représentation graphique classique (et très utilisée en agronomie et horticulture) qui montre la disponibilité des éléments nutritifs en fonction du pH du sol. C’est un outil précieux pour comprendre à quelles plages de pH les différents éléments (azote, phosphore, potassium, fer, manganèse, etc.) sont les plus disponibles pour les plantes.
- Bandes larges = éléments bien disponibles
- Bandes étroites = éléments peu assimilables
📌 La zone entre 5,5 et 6,5 montre une bonne disponibilité de la plupart des nutriments :
- Azote (N), Phosphore (P), Potassium (K)
- Calcium (Ca), Magnésium (Mg)
- Fer (Fe), Zinc (Zn), Manganèse (Mn), Cuivre (Cu), Bore (B)
Le diagramme met en lumière que certains éléments comme le fer ou le manganèse deviennent moins disponibles en pH trop alcalin (>7), tandis que le phosphore devient moins accessible lorsque le pH est trop acide.
Référence : Truog, E. (1947). Soil reaction influence on availability of plant nutrients. Soil Science Society of America Proceedings.
Bien que le diagramme original date, il est toujours utilisé dans les manuels et cours d’agronomie car il synthétise visuellement des données complexes.
Le diagramme de Truog montre la disponibilité des nutriments en fonction du pH. Les bandes larges indiquent une absorption optimale (source : Wikimedia Commons)
Comment j’obtiens mon pH parfait
Voici ma routine (mon eau de départ affiche un pH d'environ 8.0) :
- Je fais mon mélange : eau + engrais + additifs
- J’ajoute quelques gouttes de 3acid down (de la marque Hydropassion)
- Je mélange bien
- Je vérifie avec un pH-mètre ou des bandelettes et en fonction, je rajoute ou pas quelques gouttes.
🎯 Résultat : un pH entre 5,5 et 6,5, et mes plantes absorbent vraiment ce que je leur donne
✅ En résumé
- Le pH influence directement la disponibilité des nutriments
- Il est crucial en substrat inerte ou hydroponie
- Zone idéale : 5,5 à 6,5
- Pour ajuster le pH, j’utilise et recommande 3acid down de Hydropassion (dispo dans ma boutique ici)
- Observer ses plantes et tester suffit souvent à tout débloquer
Le mot de la fin : et si on arrêtait de se battre avec nos plantes ?
Le pH, c’est pas un gros mot. C’est une clef de compréhension. Une fois que tu l’as en main, tes plantes arrêtent de râler — et toi aussi 😉